مکانیسم مشترک لیکوپن و استاتین ها در کاهش کلسترول خون

کانیسم مشترک لیکوپن و استاتین ها در کاهش کلسترول خون استاتین ها داروهای مهار کننده آنزیم مسئول ساختن کلسـترول، 3 هیدروکسـی -3 متیـل گلوتاریـل کـوآنزیم A ردوکتـاز (CoA-HMG (می باشند که سـنتز کلسـترول را در کبـد کـاهش مـی دهنـد. کـه ایـن گـروه شـامل سیمواسـتاتین، اتوراستاتین، لوواستاتین و غیره می باشد. اگر چه استاتین ها داروی بسیار موثر در کاهش کلسـترول خـون مـی باشـد ولـی اثرات منفی آن شامل، درد عضلات، ضعف عضلانی و نوروپاتی در بعضی از بیماران مشاهده می شود. گوجه فرنگی علاوه بر اینکه حاوی مواد مغذی مفید از قبیل فولات، ویتامین A، ویتـامین C، ویتـامین E و فیتـو کمیکـال های از قبیل پلی فنول ها می باشد، همچنین حاوی یک پیگمان طبیعی به نام لیکوپن می باشد. لیکـوپن، یـک کاروتنوئیـد مسئول رنگ قرمز گوجه فرنگی، هندوانه و همچنین گریپ فورت صورتی می باشد. به طور کلی میوه های رسیده بـا رنـگ قرمز پر رنگ و سبزیجات حاوی لیکوپن هستند. پختن و فرآوری همچنین محتوای لیکوپن و زیست دسترسی آن را افزایش می دهد. چربی غذایی جذب لیکوپن را از طریق افزایش تولید صفرا برای تشکیل مسیل های صفراوی افـزایش مـی دهـد. میزان جذب لیکوپن در انسان %10-30 است. میزان لیکوپن در هر گرم گوجه فرنگی تازه و هندوانه به تـر تیـب 8/8-42 و 23-72 میکروگرم می باشد. یک مطالعه متا آنالیز نشان می دهد مصرف لیکوپن در دوز های بالای 25 گرم در روز به طور مـوثری LDL کلسـترول را تا حدود %10 کاهش می دهد که این کاهش با دوزهای پایین استاتین در بیماران با مقادیر کمی افزایش یافته کلسـترول قابل مقایسه می باشد. اثرات کاهندگی کلسترول توسط لیکوپن به طور اساسی در نتیجـه تجمـع آن در کبـد مـی باشـد بـه طوری که آنزیم سنتز کننده کلسترول، 3 هیدروکسی -3 متیل گلوتاریل کوآنزیم A ردوکتـاز (CoA-HMG (را مهـار می نماید. این نتایج بیان کننده مکانیسم مشابه استاتین ها و لیکوپن در کاهش چربی خون می باشد. بنابراین لیکـوپن مـی تواند اثرات استاتین ها را افزایش دهد و دوز دریافتی داروهای کاهنده کلسترول خون را کاهش دهد